Wie viele Zuckerwürfel stecken in deinem Lebensmittel? Sofort wissen, ohne Taschenrechner
Der Zucker-Check fragt die Open Food Facts Datenbank ab — eine freie, gemeinschaftlich gepflegte Lebensmitteldatenbank mit über 3 Millionen Produkten. Der angezeigte Zuckergehalt bezieht sich immer auf 100 g oder 100 ml des Produkts, kann aber auf deine tatsächliche Portionsgröße umgerechnet werden.
Zuckerwürfel-Rechnung: Ein handelsüblicher Würfelzucker wiegt 4 g. Der Rechner teilt die Zuckermenge durch 4 um die Anzahl der Würfel zu ermitteln.
Zu viel Zucker fördert Übergewicht, Karies, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die WHO empfiehlt, den Konsum freier Zucker auf unter 10 % der täglichen Energiezufuhr zu begrenzen — das entspricht bei Erwachsenen etwa 50 g pro Tag.
Die WHO empfiehlt maximal 25 g freien Zucker pro Tag (5 % der Energiezufuhr) als ideales Ziel. Das Limit von 50 g gilt als akzeptable Obergrenze. Zum Vergleich: Eine Dose Cola enthält rund 35 g Zucker.
Versteckter Zucker steckt in Produkten, die nicht süß schmecken: Ketchup, Brot, Joghurt, Salatdressings, Fertigsoßen. Auf der Zutatenliste verbirgt er sich unter Namen wie Glukosesirup, Dextrose, Maltose, Fruktose oder Rohrzucker.
Erythrit und Xylit liefern kaum Kalorien und beeinflussen den Blutzucker kaum. Stevia ist kalorienfrei. Honig und Agavendicksaft haben einen ähnlichen Kaloriengehalt wie Haushaltszucker und sollten ebenfalls sparsam verwendet werden.
